最近大きな事件ばかりで感覚が何だか麻痺してしまいませんか？

僕達６０代が集まると もう老後の話や年金の話ばかりです。
昔なら「もうひとガンバリ」と思う歳なのに…

同級生が食料の事を話しました。
彼は定年退職し１町５反程お米を作っています。
「こんな ご時世だから小麦を作ればいいのに」と言えば
「作物にも育ちやすい土地と育たない土地があるから簡単には
作物を切り替えられない」と言う。

彼の父は そうめんやうどんは あまり食べたくないそうだ。

もう９０才近くの人にとってはお米が一番！

そば・うどん・そうめんはお米が出来なかった時の食料だったようです。

今は あわ・きび等の雑穀米として もてはやされていますが昔は
水が豊富でなく お米が出来ない土地に作ったものです。

白米はお金に換え自分達は代用食品のそば・麦等で過ごしたから
トラウマになっているらしい。と彼は言う。

なるほど！
世界の穀倉地帯は乾燥した土地の様だ。
アジアはやっぱり米作りに適した土地。

ヨーロッパはジャガイモ・麦が主食なのは その土地に合っているからだろう。
だから日本人は元来米を主食にしなければいけないのだ。

知らない間に人間が雑穀人になってしまった様だ。